EP25|快樂的豬好吃的肉–降低屠前緊迫的方法|你豬不豬道|

2022-05-31
15:25
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#坡度#壓力#奔逃區#安全區#屠宰#暗乾肉#水樣肉#福祉#空間規劃#緊迫#繫留#習性#視覺#運輸

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歡迎到【優豬可尋】podcast 搶先聽!
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👉你知道用塑膠隔板是最有效驅趕豬隻的設備嗎?
👉站在豬隻身旁的哪個角度會是最好趕豬的呢?
👉原來屠體內的乳酸量跟緊迫有關!?

📌今天我們將告訴大家
1. 驅趕豬隻的正確方式
2. 驅趕空間規劃與器材
3. 屠前緊迫與肉質

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🎧 我們會仔細聆聽,說不定就會變成下一集訪談的重點喔!
 
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