EP25｜貿易規範飼養分級-閒聊伊比利豬相關經驗與知識｜畜牧大閒聊

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🎉這一次非常榮幸地邀請到
｜拿曼大 Lamata 公司創始人之一
莊竣翔 先生 (阿莊)
來與我們閒聊有關於伊比利火腿與豬豬的相關經驗談！

🤔 伊比利火腿除了黑白紅綠標，還有專有標章！？
🤔 西班牙很重視伊比利豬火腿工藝！還有組織規範！
🤔 在伊比利豬與火腿的製造販售路上各種經驗都分享！
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🌟今天我們將告訴大家
1. 伊比利豬的工法工藝與制度
2. 討論跟一般白豬的飼養差異
3. 伊比利豬生產到販售的心路或困難
補充資料:

• 一個地段決定價錢的故事
• 伊比利火腿的等級

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📻 對於今日畜牧大講堂的內容 有任何心得或疑惑 嗎？
🎤 歡迎各位聽眾 留言給我們 (語音訊息嘛ㄟ賽) ！
🎧 我們會仔細聆聽，說不定就會變成下一集訪談的重點喔！
 
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